Biscotti natalizi

Dopo avervi postato la crostata alla Nutella, visto che mi era avanzata un pò di pasta frolla, ho deciso di fare dei biscottini con le formine natalizie.











Ingredienti per la frolla:

- 300 g di farina;
- 200g di zucchero;
- 2 uova;
- 150g di burro;
- 1 bustina di lievito per dolci;
- 1 bustina di vanillina;

Per la decorazione:
- un pò di zucchero a velo;
- qualche goccia d'acqua;
- confettini;
In alternativa potete fare la glassa con 1 albume e 100g di zucchero a velo.

Preparare la pasta frolla e farla riposare in frigo per 30 minuti.
Stendere la frolla e iniziare a tagliarla con le formine ( io ho l'alberello, la stellina e il cuoricino).

Posizionale i biscotti su di una placca foderata con carta da forno.

Cuocere a 180° fino a quando non imbiondiscono.

In una ciotolina mescolare lo zucchero a velo con qualche goccia d'acqua, spennellate questa cremina sui biscotti per far attaccare i confettini.
Se avete scelto di fare la glassa, allora sbattete l'albume e unitevi lo zucchero fino ad ottenere una cremina omogenea.