mercoledì 29 giugno 2011

Muffin alla nutella

PhotobucketScusate la latitanza degli ultimi tempi ma mi capita spessissimo ultimamente di non avere tempo per postare le ricette  che preparo! Oggi vi lascio la ricetta dei muffin alla nutella trovata saltellando qua e la tra i vari blog di cucina.

Ingredienti:
- 370g di farina;
- 210g di zucchero;
- 2 uova;
- 110g di burro ;
- 1 bustina di lievito;- 250g di nutella;
- 250 ml di latte;
- zucchero a velo q.b.

Mescolare in una ciotola lo zucchero la farina ed il lievito.

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 In un' altra ciotola mescolare le uova il latte ed il burro fuso raffreddato.

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Aggiungere gli ingredienti liquidi nella ciotola degli ingredienti solidi e mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
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Aggiungere un cucchiaio di nutella all'impasto e mescolare.

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Imburrare ed infarinare gli stampini dei muffin e riempirli con il composto a metà.

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Aggiungere ora un cucchiaino di nutella fredda di frigo (altrimenti tenderà a scivolare sul fondo dello stampino come è successo a me).

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Ricoprire con altro impasto.

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Cuocere i muffin a 180° per 15 minuti (forno preriscaldato).

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Quando saranno raffreddati spolverizzare con zucchero a velo.

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Purtroppo ho dimenticato di fare una foto dell'interno Comunque vi assicuro che sono buonissimi

10 commenti:

  1. E' fantastica tesoro!! I muffin alla nutella sono favolosi!! E come ti sono venuti!! Bravissima!! Un bacione!!
    M.Luisa.

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  2. come si fa a non volerne uno??

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  3. anche per me!!!!uno daiii!!!golosissimi cara!!non mangiare troppooo hihihiih

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  4. Una vera goduria, Anna!! La Nutella è sempre la Nutella....!!!!
    Franci

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  5. Wow...muffins alla nutella..mi sto sentendo male!!!! Chissà che buoni!!! Scusa se passo poco , ma è un perido de fuego!!! buona gioanata, baci, Flavia

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  6. Ciao Anna, piacere di fare la tua conoscenza. Ho dato una sbirciatina al tuo blog che trovo molto carino e dettagliato nelle ricette. Mi sono iscritta come tua lettrice, così non ti perdo di vista. Se ti va passa da me :-)
    Io non amo molto i dolci, ma i muffins li adoro, con la nutella poi...slurpp! Brava!
    A presto

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  7. che fantasticissimi muffin!!!!ho trovato epr caso il tuo blog girovagando tra i blog e ora non ti mollo piu'!poi ia' che sei napoletana e per me le massaie napoletane hanno una marcia in piu' in cucina!!le mie piu' care amiche sono delle tue parti e proprio da loro ho imparato tante cosine super e tanti trucchetti!ho anche io un blog e spero mi seguirai anche tu.
    baci carla
    www.tigellaecrespella.blogspot.com

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  8. Buonissimi i muffin alla nutella!!!Bravissima

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  9. .....Io scelgo questi muffin con la nutella.....sono senza un dolcetto per la prima colazione di domani...bacini la stefy

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  10. Ciao Anna...ho provato la tua ricetta dei muffin alla nutella e devo dire che sono venuti buonissimi! è stato un successone! la prossima volta però metterò + di un cucchiaio abbondante di nutella nell'impasto, in modo da far si che vengano ancora+ scuri... cmq Brava! ottima ricetta! by Nutellina

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