Calzoni al forno

Con questi calzoncini sia io che mio marito ci siamo letteralmente leccati i baffi. Sono semplicissimi da preparare ma sono davvero gustosi. Io per il ripieno ho scelto prosciutto cotto,provola e pomodoro però ovviamente si può usare anche della ricotta del salame o mortadella. Con la dose per il ripieno che vi scrivo di seguito si possono farcire 3 calzoni belli grandi.

Per la pasta della pizza vedere la procedura (pasta per pizza).

Per il ripieno:

- 150g di prosciutto cotto;

- 150g di provola;

- 6 cucchiai di polpa di pomodoro;

- olio di semi (per spennellare la superficie del calzone).

Una volta preparata la pasta per la pizza, staccarne una parte e stenderla con il mattarello.

Aiutandosi con una forma (io ho usato una ciotola tonda) tagliare la pasta.

Tagliare il prosciutto e la provola a dadini.Su di una metà del cerchio mettere il prosciutto cotto, la provola e la polpa di pomodoro.

Chiudere il cerchio formando una mezza luna e schiacciare i bordi con una forchetta per consentire alla pasta di chiudersi per bene.

Posizionare i calzoni su di una teglia ricoperta di carta da forno.

Spennellarli con un pò di olio e cuocerli in forno a 180° per una ventina di minuti.

Ed ecco qua il mio bel calzone.
MMMM CHE BONTA'